-11%

Frozen Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)

269 Solgt

Unn deg den utsøkte smaken av den dyreste svarte trøffelen

Antall
Salgspris: £108.00 Ordinær pris:£121.00you save £13.00 Enhetspris: £432.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Frosset svart trøffel: Premium Tuber Melanosporum for gourmetmatlaging

Frosne svarte trøfler gir gourmetkomfort hele året, bevart på sitt friskeste for å fange deres rike aroma og dype jordaktige smak. Tin kun det du trenger og løft pasta, risotto, egg eller til og med pizza med ekte svart trøffelessens samtidig som du minimerer svinn. En skvett høykvalitets trøffelinfusert olivenolje fremhever deres naturlige karakter, forsterker de smakfulle tonene og tilfører en luksuriøs avslutning for en virkelig uforglemmelig rett.

Rik aroma og karakteristisk svart trøffelsmak

Frosset svart trøffel tilbyr den dype, jordaktige aromaen og komplekse smaksprofilen som kokker og matelskere forventer fra Tuber Melanosporum. Dette B-Grade utvalget er ideelt for kjøkken som ønsker autentisk trøffelkarakter til en mer tilgjengelig pris. Selv om det er gradert etter utseende, leverer det fortsatt den signaturaromaen og smaken som gjør svart trøffel til en av de mest ettertraktede gourmetingrediensene i verden. Den fungerer utmerket i pasta, risotto, sauser, potetmos, egg og smørbaserte retter, hvor smaken kan blomstre fullt ut.

Praktisk frossent format for bedre lagring og bruk

Det frosne formatet bidrar til å bevare trøffelens naturlige kvalitet etter høsting, noe som gjør det til et praktisk valg for restauranter, catering og spesialmatkjøpere. Frysing støtter lengre lagring samtidig som den hjelper til med å bevare trøffelens aroma og tekstur til den er klar til bruk. Dette gjør lagerplanlegging enklere og reduserer svinn sammenlignet med svært lett bedervelige ferske trøfler. Frosset svart trøffel kan deles opp etter behov, noe som gir kokker kontroll over kostnader og sikrer konsistente resultater i hver rett. Det er en smart løsning for bruk hele året når ferske sesongtrøfler ikke er tilgjengelige.

B-Grade kvalitet for kostnadseffektive gourmetapplikasjoner

B-Grade frosset svart trøffel er et godt valg for kommersielle og hjemmekjøkken som ønsker premium smak uten å betale topppris for perfekt visuell gradering. Selv om bitene kan ha mindre ufullkommenheter i størrelse, form eller overflate, er de fortsatt egnet for matlaging og smaksinfusjon. Denne graden er spesielt nyttig for sauser, fyllinger, smaksatte oljer og blandede preparater hvor utseendet er mindre viktig enn smaken. Den gir kjøpere tilgang til autentisk Tuber Melanosporum til en bedre pris, noe som gjør det enklere å inkludere trøffel på menyer, i produktutvikling eller i daglig gourmetmatlaging.

Ideell ingrediens for signaturoppskrifter og menyinnovasjon

Frosset svart trøffel er en allsidig ingrediens som hjelper til med å løfte enkle oppskrifter til minneverdige retter. Dens rike, smakfulle profil passer godt med meieriprodukter, egg, pasta, ris, fjærfe og milde grønnsaker, og tilfører dybde uten å overdøve andre ingredienser. Mange kokker bruker den til å skape signaturretter som skiller seg ut på menyen og gir en luksuriøs matopplevelse. Fordi den er enkel å lagre og bruke i kontrollerte porsjoner, støtter den også konsistens i profesjonell matservering. For alle som søker et pålitelig svart trøffelprodukt, kombinerer dette frosne B-Grade-alternativet autentisitet, bekvemmelighet og gourmetappell i én ingrediens.

A
B
C
D
E

Kalorier, 54 kCal / 218kJ
Totalt fett, 1,1g
Mettet fett, 0,27g
Karbohydrater, 0,95g
Sukkerarter, 0,7g
Protein, 9,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Vi presenterer vårt utvalg B-grade | Fryst Tuber Melanosporum:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100 % dyrket svart trøffel - Tuber Melanosporum

Kvalitetsutvalg: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt modningspunkt i sesongen

Form: Naturlig rundet og uregelmessig

Vekt: varierer fra 10 til 20 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 2 og 3 cm

Tilstand: Vanlige, jevne trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, sorteres, fryses - Individuelt hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsanvisninger, bruk: Tines - klar til å spise

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tine trøflene forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Périgord-trøffel
  • Svart vintertrøffel
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Svart trøffel
  • Ekte svart trøffel
  • Fransk trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen svart trøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk lukt av frossen svart trøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria