Sold Out

Fersk kinesisk svart trøffel - Tuber Indicum (A-grade)

496 Sold

The best truffles for cooking | A treasure in world cuisine.

Antall
Price: £35.00 Enhetspris: £700.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Aromastyrke
3/10
LAVMIDDELSHØY

Premium fersk kinesisk svart trøffel - Tuber Indicum (A-grade)

Glem vanlig matlaging. Disse ferske kinesiske svarte trøflene i A-grade (Tuber Indicum-arten) er ditt hemmelige våpen for dybde og umami på kjøkkenet. De har den forførende jordaktige aromaen og kraften du søker, og tilbyr eksepsjonell verdi for pengene uten å gå på kompromiss med substans.

Enestående kvalitet og autentisitet

Den ferske kinesiske svarte trøffelen, vitenskapelig kjent som Tuber Indicum, er høyt verdsatt for sin karakteristiske aroma og kraftige smak. Våre A-grade trøfler høstes nøye på topp modenhet for å sikre overlegen kvalitet, noe som gjør dem perfekte for kokker og matentusiaster som søker ekte gourmetingredienser. Hver trøffel velges ut for sin jevne tekstur og rike svarte farge med et marmorerte indre, egenskaper som signaliserer dens premium status og friskhet.

Allsidige kulinariske anvendelserns

Fersk kinesisk svart trøffel er et luksuriøst tilskudd til et bredt spekter av retter, fra gourmetoppskrifter til nyskapende hjemmelaging. Den jordaktige, men komplekse smaken kan løfte sauser, risotto, pasta og til og med egg, og forbedre den totale smakprofilen. På grunn av sin delikate natur brukes trøffelen ofte i tynne skiver eller revet, noe som lar aromaen infusere retten subtilt, men effektivt, og tilfører dybde og raffinement til hver bit.

Oppbevarings- og håndteringsanbefalinger

For å bevare den ferske kinesiske svarte trøffelens utsøkte aroma og tekstur er riktig oppbevaring avgjørende. Oppbevar trøffelen kjølig ved en temperatur mellom 1°C og 4°C, helst pakket inn i tørkepapir i en lufttett beholder. Bytt tørkepapiret daglig for å unngå fuktoppbygging. Den bør helst konsumeres innen en uke etter høsting for å nyte dens fulle smaks potensial. Disse håndteringstipsene sikrer at trøffelen beholder sine premium kvaliteter til den er klar til bruk.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7g, 1%
Mettet fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,8g
Enumettet fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totale karbohydrater 5,5g, 2%
Kostfiber 3,1g, 10%
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 3,9g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalsium 44mg, 3%
Jern 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsveiledning.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

A-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 100 gram per truffle

Diameter: between 3-8 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable: for slicing in front of the customer

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, ledsaget av en kjølepakke for å sikre at temperaturen forblir ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkle daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Tuber Indicum
  • Kinesisk trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Smak: Typisk svart trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørk grå-svart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk svart trøffellukt

Avhengig av sesong, kvalitet og priser: vi leverer fra Kina og Europa

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.