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冷凍黒トリュフ -TuberMelanosporum (Aグレード)

642個販売済み

高級美食の世界を探検しよう - 料理の完璧さへのあなたの入り口

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特価: £156.00 定価:£173.00£17.00の割引が適用されます 単価: £624.00 GBP/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

プレミアム料理用冷凍黒トリュフ

冷凍黒トリュフ Tuber Melanosporum は、熟成の最盛期に保存された濃厚な土の香りと深みのある豊かな風味を提供し、本格的なグルメ体験をもたらします。パスタ、リゾット、肉料理、卵料理、クリーミーなソースの味を格上げするのに最適で、どんな料理にも贅沢な深みを加えます。白トリュフオイルを数滴とパルメザンチーズを少し加えることで、その自然な特徴を引き立て、忘れられない贅沢な味わいを楽しめます。

卓越した香りと深い土の風味

冷凍黒トリュフは、高品質な冷凍黒トリュフに期待される豊かな香りと濃厚な味わいを提供します。Tuber melanosporum から採取されたこのAグレード製品は、深い土の香り、洗練された香気、複雑な味わいが評価されています。冷凍後もその自然な特徴を多く保ち、プレミアムな料理に実用的な選択肢となります。パスタ、卵、リゾット、ソース、肉料理に贅沢さと深みを加えるのに理想的です。力強い香りとグルメな魅力で、シンプルなレシピから高度な料理まで洗練された仕上がりをもたらします。

信頼できるキッチンパフォーマンスのためのAグレード品質

このAグレード黒トリュフは、品質、一貫性、料理価値のために厳選されています。各ピースは冷凍前にサイズ、形状、自然な香りを保つために丁寧に扱われています。レストラン、ケータリング業者、専門食品供給者にとって、この一貫性はポーションコントロールの向上と安定した結果を支えるため重要です。新鮮な収穫期を超えてプレミアムな食材を必要とするプロのキッチンに適しています。トリュフは最盛期の新鮮さで冷凍されているため、廃棄を減らしつつ高級食材を提供する便利な方法です。信頼できる贅沢を求めるシェフにとって賢い選択肢です。

便利な保存と年間を通じた入手可能性

冷凍黒トリュフの最大の利点の一つは利便性です。新鮮なトリュフは非常に季節的で繊細ですが、冷凍することで保存期間が延び、年間を通じてプレミアム品質を提供できます。これにより、キッチンや流通業者は短い収穫期間に依存せずにメニューの一貫性を維持できます。製品は保管、分割、必要に応じて使用が簡単で、忙しい現場での時間節約に役立ちます。また、トリュフ料理を定期的に提供したい事業者の在庫管理もサポートします。適切な冷凍保存により、この製品はグルメな飲食サービスや小売での長期使用に信頼できるソリューションとなります。

グルメレシピに使える多用途な食材

冷凍黒トリュフは多くの食材と相性が良いため、幅広いレシピで活躍します。薄く削ったり、すりおろしたり、温かい料理に直接加えて、豊かなトリュフの風味を仕上げに加えられます。シェフはバター、クリームソース、マッシュポテト、鶏肉、シーフード、グルメな前菜に使うことが多いです。バランスの取れた風味は、クラシックなフランス料理風からモダンなフュージョン料理まで適しています。高級レストランや専門的な家庭料理のどちらでも、このトリュフ製品はプレミアムなアクセントを加え、見た目、香り、全体の味わいを向上させます。創造的なメニューに最適な多用途食材です。

 

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カロリー, 54 kCal / 218kJ
総脂肪, 1.1g
飽和脂肪, 0.27g
炭水化物, 0.95g
糖類, 0.7g
タンパク質, 9.0g
塩分, なし
アレルゲン, なし
添加物, なし
香料, なし

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

当社のセレクション A-grade | Frozen Tuber Melanosporum のご紹介:

すべてのトリュフは、各々が当社の卓越した基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

タイプ: 100% 栽培されたブラックトリュフ - Tuber Melanosporum

品質選別: 最大の完璧さを追求して慎重に手作業で選別

収穫時期: シーズン中の最盛期に収穫

形状: 自然に丸みを帯び、不規則

重量: トリュフ1個あたり20〜100グラムの範囲

サイズ: 直径3〜6cm

状態: 欠陥のない均一で規則的なトリュフ

不含有: 腐敗、柔らかいトリュフおよび虫

製造工程: トリュフは洗浄、選別され、個別急速冷凍(IQF)され、その後真空袋に包装されます

提供方法、使用法: 解凍してそのままお召し上がりいただけます

時間を無駄にせず、できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。箱からトリュフを取り出し、トリュフの入った袋をC18℃の 冷凍庫に入れる。

24時間後、密閉できる容器かビニール袋に入れる。

慎重に解凍する:トリュフを冷蔵庫で24時間解凍する。徐々に解凍することで、食感と風味を保つことができる。

賢く保存しましょう:食べ残しがある場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存する。

賞味期限 -C℃以下で保管した場合、製造日より24ヶ月

保存条件 -C℃以下で冷凍保存する。

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

当社の冷凍トリュフは、繊細に真空パックされた後、耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つためにアイスパックが添えられています。

冷凍トリュフを最適に保存または輸送するには、真空シーラーまたは保存容器でしっかりと密封してください。

  • ペリゴール・トリュフ
  • ブラック・ウィンター・トリュフ
  • メラノスポラムTuber
  • トリュフ・ノルチャ
  • 黒トリュフ
  • 本物の黒トリュフ
  • フレンチ・トリュフ

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

:典型的な冷凍黒トリュフの味

:外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い脈がある。

香り:典型的な冷凍黒トリュフの香り

季節によって:ヨーロッパおよび第三国から調達しています

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria