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冷凍黒トリュフTuberB級品)

269個販売済み

最も高価な黒トリュフの絶妙な味わいを堪能してください

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特価: £108.00 定価:£121.00£13.00の割引が適用されます 単価: £432.00 GBP/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

冷凍黒トリュフ:グルメ料理のためのプレミアムTuber Melanosporum

冷凍黒トリュフは、一年中いつでもグルメな利便性を提供し、豊かな香りと深い土の風味を最大限に保つために最適な鮮度で保存されています。必要な分だけ解凍して、パスタ、リゾット、卵、さらにはピザに本物の黒トリュフのエッセンスを加え、無駄を最小限に抑えながら料理を格上げします。高品質のトリュフオイルをひと垂らしすることで、自然な風味が引き立ち、旨味が増し、贅沢な仕上げとなって忘れられない一皿に仕上がります。

豊かな香りと独特の黒トリュフの風味

冷凍黒トリュフは、シェフや食通がTuber Melanosporumに期待する深く土の香りと複雑な風味を提供します。このBグレードのセレクションは、本物のトリュフの特徴をより手頃な価格で求めるキッチンに最適です。外観でグレード分けされていますが、黒トリュフが世界で最も求められるグルメ食材の一つである理由となる特徴的な香りと味わいはしっかりと備えています。パスタ、リゾット、ソース、マッシュポテト、卵、バターを使った料理などで、その風味が存分に引き立ちます。

保存と使用に便利な冷凍フォーマット

冷凍フォーマットは収穫後のトリュフの自然な品質を保つのに役立ち、レストラン、ケータリング業者、専門食品バイヤーにとって実用的な選択肢です。冷凍により長期保存が可能になり、使用時までトリュフの香りと食感を維持します。これにより在庫管理が容易になり、非常に傷みやすい生トリュフに比べて廃棄を減らせます。冷凍黒トリュフは必要に応じて分割できるため、シェフはコストを管理し、毎回安定した仕上がりを確保できます。生の季節トリュフが手に入らない時期でも一年中使える賢いソリューションです。

コストパフォーマンスに優れたBグレード品質

Bグレードの冷凍黒トリュフは、完璧な外観グレードに高額を払わずにプレミアムな風味を求める商業用および家庭用キッチンに適した選択肢です。サイズ、形状、表面に小さな欠点が見られる場合がありますが、調理や風味付けには十分適しています。このグレードは、外観よりも味が重要なソース、フィリング、風味オイル、ブレンド調理に特に有用です。本物のTuber Melanosporumをより手頃な価格で手に入れられるため、メニューや商品開発、日常のグルメ料理にトリュフを取り入れやすくなります。

シグネチャーレシピやメニュー革新に最適な食材

冷凍黒トリュフは、シンプルなレシピを記憶に残る一皿に高める多用途な食材です。豊かで旨味のある風味は、乳製品、卵、パスタ、米、鶏肉、マイルドな野菜とよく合い、他の食材を圧倒せずに深みを加えます。多くのシェフがこれを使ってメニューで際立つシグネチャーディッシュを作り、贅沢な食体験を提供しています。保管や分量管理が簡単なため、プロの飲食サービスでの安定した品質も支えます。信頼できる黒トリュフ製品を求める方に、この冷凍Bグレードは本物、利便性、グルメな魅力を一つにまとめた食材です。

A
B
C
D
E

カロリー, 54 kCal / 218kJ
総脂肪, 1.1g
飽和脂肪, 0.27g
炭水化物, 0.95g
糖類, 0.7g
タンパク質, 9.0g
塩分, なし
アレルゲン, なし
添加物, なし
香料, なし

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

当社のセレクション B-grade | 冷凍 Tuber Melanosporum のご紹介:

すべてのトリュフは、各々が当社の卓越した基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

タイプ:100% 栽培ブラックトリュフ - Tuber Melanosporum

品質選別 最大の完璧さを追求して慎重に手作業で選別

収穫時期:シーズン中の最盛期に収穫

形状:自然に丸みを帯び、不規則

重量:トリュフ1個あたり10〜20グラム

サイズ:直径2〜3cm

状態:欠陥のない均一で規則的なトリュフ

含まれていないもの:腐敗、柔らかいトリュフおよび虫

製造工程:トリュフは洗浄、選別され、個別急速冷凍(IQF)され、その後真空袋に包装されます

提供方法、使用法:解凍してそのままお召し上がりいただけます

時間を無駄にせず、できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。箱からトリュフを取り出し、トリュフの入った袋をC18℃の 冷凍庫に入れる。

24時間後、密閉できる容器かビニール袋に入れる。

慎重に解凍する:トリュフを冷蔵庫で24時間解凍する。徐々に解凍することで、食感と風味を保つことができる。

賢く保存しましょう:食べ残しがある場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存する。

賞味期限 -C℃以下で保管した場合、製造日より24ヶ月

保存条件 -C℃以下で冷凍保存する。

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

当社の冷凍トリュフは、繊細に真空パックされた後、耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つためにアイスパックが添えられています。

冷凍トリュフを最適に保存または輸送するには、真空シーラーまたは保存容器でしっかりと密封してください。

  • ペリゴール・トリュフ
  • ブラック・ウィンター・トリュフ
  • メラノスポラムTuber
  • トリュフ・ノルチャ
  • 黒トリュフ
  • 本物の黒トリュフ
  • フレンチ・トリュフ

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

:典型的な冷凍黒トリュフの味

:外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い脈がある。

香り:典型的な冷凍黒トリュフの香り

季節によって:ヨーロッパおよび第三国から調達しています

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria