冷凍ウィンター・トリュフ -TuberBrumale (B級品)
634個販売済み
豊かな土の風味と独特の香りで知られる料理の宝物
プレミアム料理用冷凍冬トリュフ
冷凍冬トリュフTuber Brumaleは、豊かな土の深みと独特の芳香を持つ冬の特徴を備え、旬の時期に収穫され、その卓越した風味を保つために冷凍保存されています。パスタ、リゾット、卵料理、温かい料理に簡単にすりおろして加えるだけで、一年中すぐにグルメな洗練さと安定した味わいをプラスします。数滴のフレーバーオリーブオイルを加えることで、その独特の香りをさらに引き立て、あらゆる料理を格上げします。
独特の香りと土の風味
冷凍冬トリュフは、洗練されたトリュフ素材に求められるクラシックな特徴を持っています。Tuber brumaleは深い土の香りとバランスの取れた風味で知られており、エレガントな仕上げが必要な料理に最適です。このB-grade製品でも価値ある料理性能を提供し、特に本格的なトリュフの味をより手頃な価格で求めるキッチンに適しています。冷凍形態によりトリュフの自然な特性が保たれ、ソース、クリーム、バター、オイル、風味豊かなトッピングに安定した素材として活用できます。
食品サービスに便利な冷凍フォーマット
冷凍フォーマットは、プロのキッチン、小売店、食品製造業者にとって非常に実用的です。保管や分割、必要に応じた使用が容易で、廃棄を減らしながら製品の品質を長期間安定させます。冷凍冬トリュフは、季節メニューや繰り返しの生産に特に役立ち、安定した風味が重要な場面で活躍します。B-gradeのため見た目にばらつきがある場合がありますが、調理や風味抽出には十分適しており、味、効率、コスト管理を重視しつつ本物のトリュフの魅力を損なわないシェフにとって賢い選択肢です。
グルメレシピに最適な用途
冷凍冬トリュフは、パスタやリゾットから卵、ジャガイモ、シーフード、上質なソースまで幅広いグルメ料理に使用できます。その豊かな香りは、薄く削る、刻む、温かい料理に混ぜることで自然に風味が開きます。コンパウンドバター、香り付けクリーム、トリュフベースの調味料にもよく合います。冷凍製品であるため、年間を通じたメニュー計画や安定したキッチンの生産を支えます。本格的な味わいと柔軟な用途を求める事業者にとって、日常の調理からプレミアムレシピまでバランスの取れた解決策を提供します。
製品情報
時間を無駄にせず、できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。箱からトリュフを取り出し、トリュフの入った袋をC18℃の 冷凍庫に入れる。
24時間後、密閉できる容器かビニール袋に入れる。
慎重に解凍する：まずトリュフを冷蔵庫で24時間解凍する。徐々に解凍することで、食感と風味を保つことができます。
賢く保存する：食べ残しがある場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存する。
賞味期限： -C℃以下で保管した場合、製造日より24ヶ月
保存条件： -C℃以下で冷凍保存する。
弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。
当社の冷凍トリュフは、繊細に真空パックされた後、耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つためにアイスパックが添えられています。
冷凍トリュフを最適に保存または輸送するには、真空シーラーまたは保存容器でしっかりと密封してください。
- ヨーロピアン・ウィンター・トリュフ
- Tuber
- トリュフ・マスカット
HACCP：HACCP基準に基づき製造
IFS：利用可能
残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC
化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC
薬理活性物質：最大規制値以下 - 470/2009/EC
GMO：EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。
アレルゲン: なし
添加物なし
フレーバーなし
味：典型的な冷凍ブルマーレ・トリュフの味わい
色： 外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い脈がある。
香り：典型的な冷凍ブルマーレ・トリュフの香り
季節に応じて：ヨーロッパおよび第三国から調達しています
メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
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Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
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nice constincy of truffle, very good smell
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