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Tartufo liscio congelato - Tuber Macrosporum (qualità B)

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Scopri il mondo culinario con il nostro tartufo all'aglio surgelato

Quantità
Prezzo di vendita: £65.00 Prezzo di listino:£83.00risparmi £18.00 Prezzo unitario: £130.00 GBP/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Congelato IQFPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi

Tartufo Liscio Surgelato per Uso Gastronomico Gourmet

I pezzi di tartufo all'aglio surgelati vengono raccolti al massimo della maturazione e immediatamente congelati per preservarne la delicata consistenza e l'intenso aroma. Ideali per applicazioni in latticini e carni, offrono ai produttori un profilo di sapore costante e di alta qualità che valorizza il prodotto e garantisce affidabilità nella produzione su larga scala. Il loro gusto stabile permette un facile inserimento nelle ricette, aggiungendo raffinatezza e un tocco gourmet distintivo. Per risultati ottimali, esaltate il loro impatto aromatico con qualche goccia di olio d'oliva aromatizzato all'aglio, che si abbina perfettamente alle loro note naturali e ne massimizza profondità e complessità. Tartufo Liscio Surgelato.

Sapore Premium in una Pratica Forma Surgelata

Il Tartufo Liscio Surgelato offre il carattere profondo e terroso che gli chef desiderano dai tartufi di alta qualità, unito alla comodità di un prodotto surgelato pronto all’uso. Realizzato con Tuber Macrosporum, questa opzione di grado B è ideale per cucine che necessitano di un sapore affidabile a un costo pratico. Il tartufo mantiene il suo aroma naturale, rendendolo un ingrediente prezioso per salse, pasta, risotti, miscele di burro e piatti di alta cucina. Congelando il tartufo poco dopo la raccolta, se ne protegge la qualità per una conservazione più lunga e un controllo dell’inventario più semplice. Questo lo rende una scelta intelligente per ristoranti, produttori alimentari e distributori specializzati.

Ingrediente Versatile per Cucine Professionali

Come ingrediente culinario, il Tartufo Liscio Surgelato si presta bene a un’ampia gamma di ricette in cui la profondità aromatica è più importante dell’aspetto visivo perfetto. I tartufi di grado B possono presentare lievi variazioni di dimensione, forma o qualità superficiale, ma offrono comunque un sapore intenso e un’autentica attrattiva tartufata. Questo li rende particolarmente adatti per alimenti lavorati, oli aromatizzati, ripieni, spalmabili e prodotti gourmet pronti. Gli chef possono porzionare il prodotto secondo necessità senza sprechi, contribuendo a mantenere la coerenza in ambienti di servizio intensi. Con la sua consistenza liscia e il profilo ricco, supporta sia piatti classici europei sia menù creativi e moderni.

Qualità Affidabile per una Fornitura Annuale

Uno dei principali vantaggi del Tartufo Liscio Surgelato è la sua fornitura stabile durante tutto l’anno. I tartufi freschi possono essere stagionali e difficili da reperire con continuità, ma il congelamento aiuta a estendere la disponibilità senza perdere il valore culinario del prodotto. Per gli acquirenti che vogliono gestire i costi e ridurre la pressione sull’approvvigionamento, i tartufi di grado B offrono un eccellente equilibrio tra prestazioni e prezzo. Questo prodotto è particolarmente utile per le aziende che desiderano un ingrediente tartufato autentico per un uso regolare piuttosto che per servizi di lusso occasionali. Offre ai team maggiore flessibilità nella pianificazione dei menù, nel controllo dei costi e nel mantenimento della firma di sapore che i clienti si aspettano dai piatti a base di tartufo.

Scelta Ideale per Applicazioni Alimentari B2B

Il Tartufo Liscio Surgelato è perfetto per acquirenti B2B che necessitano di un ingrediente affidabile e di alta qualità per la rivendita o la produzione. Il suo formato surgelato supporta un trasporto efficiente, una durata più lunga e una gestione più semplice lungo tutta la filiera. Marchi alimentari, grossisti e aziende di catering possono utilizzarlo in prodotti a marchio privato, confezioni gourmet o programmi di fornitura per ristoranti. Poiché l’ingrediente è già conservato, riduce il rischio di deterioramento e favorisce una migliore gestione delle scorte. Per le aziende focalizzate su qualità ed efficienza, questo tartufo rappresenta una soluzione pratica che mantiene il sapore distintivo del Tuber Macrosporum soddisfacendo le esigenze delle moderne operazioni alimentari.

A
B
C
D
E

Calorie, 50 kCal / 205kJ
Grassi totali, 1,2g
Grassi saturi, 0,29g
Carboidrati, 0,6g
Zuccheri, 0,4g
Proteine, 9,0g
Sale, assente
Allergeni, assenti
Additivi, assenti
Agente aromatizzante, assente

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

Tutte le nostre tartufi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% Tartufo all'Aglio Selvatico | Tuber Macrosporum

Selezione di qualità: Selezionati a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolto: Raccogliere al massimo della maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente arrotondato e irregolare

Peso: varia da 1 a 10 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 1 e 2 cm

Condizione: Tartufi regolari, uniformi e senza difetti

Privo di: tartufi marci, molli e vermi

Processo di produzione: I tartufi sono lavati, selezionati, congelati - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionati in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il servizio, uso: Scongelare - pronti da mangiare

Non perdete tempo: ritirateli dal corriere il prima possibile. Togliere i tartufi dalla scatola e mettere il sacchetto con i tartufi in freezer a C.

Dopo 24 ore, riporre in un contenitore ben chiuso o in un sacchetto di plastica.

Scongelare con cura: Iniziate mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservare la consistenza e il sapore dei tartufi.

Conservare saggiamente: Se avete degli avanzi, conservateli in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato a una temperatura inferiore a C.

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a meno di C.

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi messi in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnati da una confezione di ghiaccio per garantirne la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimali dei tartufi congelati, chiudeteli ermeticamente in una sigillatrice sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.

  • Tartufo nero liscio
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo all'aglio congelato

Colore: nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche.

Odore: tipico odore di tartufo all'aglio congelato.

A seconda della stagione, ci riforniamo da Spagna, Francia e Italia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria