Fresh spring truffle Tuber Borchii with three white truffles for gourmet culinary use
Two truffles on a dark surface with a blurred warm background
Esaurito

Tartufo fresco di primavera - Tuber Borchii (grado EXTRA)

229 venduti

Un'aggiunta fantastica ai piatti gourmet

Quantità
£70.00 £700.00 GBP/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO

Tartufo Fresco di Primavera Premium: Il Tesoro Culinario del Tuber Borchii

Il Tartufo Fresco di Primavera Tuber Borchii EXTRA-grade offre i tartufi più pregiati, aromatici e dalla forma perfetta per risultati culinari eccezionali. Con note terrose, leggermente agliose e cremose, si esprime al meglio nei piatti caldi garantendo massima freschezza e intensità. Ideale per pasta, uova, risotto, patate, zuppe, pesce e salse raffinate, aggiungendo una finitura gourmet ricca ed elegante.

Qualità Eccezionale del Tartufo Fresco di Primavera

Il Tartufo Fresco di Primavera, scientificamente noto come Tuber Borchii, è apprezzato per il suo aroma intenso e il sapore ricco che esaltano ogni piatto. Raccolto durante la stagione primaverile, quando i tartufi sono al massimo della freschezza, questa varietà EXTRA-grade offre densità, colore e fragranza superiori. Ideale per chef e intenditori di gastronomia che desiderano aggiungere un tocco gourmet autentico, questi tartufi mantengono un perfetto equilibrio tra note terrose e una sottile nocciolatura. La freschezza assicura gusto e consistenza ottimali, rendendo il Tartufo Fresco di Primavera una prelibatezza indispensabile nella cucina raffinata.

Usi Culinari e Suggerimenti di Abbinamento

Il Tartufo Fresco di Primavera è estremamente versatile e si abbina a un’ampia gamma di piatti. È migliore se grattugiato fresco su pasta, risotto, uova o salse cremose per donare un aroma e un sapore indimenticabili. Il suo profilo delicato ma intenso si sposa perfettamente con ingredienti semplici come burro, formaggio e carni leggere, permettendo al tartufo di risaltare senza sovrastare il piatto. Gli chef apprezzano anche il Tartufo Fresco di Primavera per la sua capacità di valorizzare sia creazioni culinarie tradizionali che moderne, offrendo un’esperienza sensoriale unica a ogni boccone.

Cura e Conservazione per una Freschezza Ottimale

Una corretta cura è essenziale per preservare le delicate qualità del Tartufo Fresco di Primavera. Dopo la raccolta, si consiglia di pulire il tartufo delicatamente con un pennello e conservarlo in un ambiente fresco e asciutto, avvolto in carta assorbente all’interno di un contenitore ermetico. Questo metodo garantisce che il tartufo rimanga umido ma non bagnato, prevenendo il deterioramento. Utilizzare il tartufo entro una settimana dalla raccolta assicura il massimo aroma e sapore, mentre il congelamento o la conservazione prolungata possono compromettere la qualità. Seguendo questi consigli di cura, gli chef possono godere del Tartufo Fresco di Primavera al meglio delle sue potenzialità.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 33
Grassi totali 0,7 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,6 g
Grassi monoinsaturi, 0,2 g
Sodio 21,8 mg, 1%
Carboidrati totali 5,5 g, 2%
Fibra dietetica 2,8 g, 10%
Zuccheri, 0,5 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

EXTRA-grade | Tuber Borchii selection contiene:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Wild - Tuber Borchii vitt.

Sapore senza pari: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Scelto a mano per l’eccellenza

Tartufi più freschi:  Raccolti questa settimana

Peso: da 15 a 50 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata, regolare

Dimensione: Oltre 2 fino a 5 cm di diametro

Condizione: Nessun taglio o graffio. Privo di tartufi marci, molli e di vermi

Adatto per essere affettato davanti al cliente

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Borchii bianco.
  • Bianchetto
  • Tartufo Cercuse
  • Tartufo bianco della Toscana

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo bianco

Colore: esterno giallo, nucleo rossastro con venature bianche

Odore: tipico odore di tartufo bianco

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia, Italia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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