Irregularly shaped Fresh Spring Tuber Borchii truffles, B-grade spring white truffle
Artisanal Fresh Spring Tuber Borchii Truffle assortment with white and brown speckles
Esaurito -18%

Tartufo fresco di primavera - Tuber Borchii (qualità B)

564 venduti

Una delizia culinaria nota per il suo aroma terroso e il gusto unico

Quantità
£18.00 £22.00risparmi £4.00 £180.00 GBP/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO

Scopri le Qualità Uniche del Tartufo Fresco di Primavera

Il Tartufo Fresco di Primavera Tuber Borchii B-grade offre un aroma brillante e intenso con note di aglio e terra che risaltano soprattutto nei piatti caldi. Sebbene più piccoli o di forma irregolare, questi tartufi mantengono tutto il sapore e offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Ideali per pasta, uova, risotto, patate, zuppe e salse aromatiche, aggiungono profondità e un carattere deciso di tartufo anche in piccole quantità, portando un'intensità stagionale fresca a ogni ricetta.

Cos'è il Tartufo Fresco di Primavera?

Il Tartufo Fresco di Primavera, scientificamente noto come Tuber Borchii, è una prelibatezza fungina molto ricercata, apprezzata per il suo aroma e sapore distintivi. A differenza delle sue controparti più costose, la versione B-grade offre un equilibrio tra qualità e convenienza, diventando una scelta preferita per chef e appassionati di cucina. Raccolto in primavera, questo tipo di tartufo offre un'essenza fresca e terrosa, perfetta per esaltare una varietà di piatti senza sovrastarli. La sua consistenza soda e il profumo sfumato aggiungono valore gourmet a qualsiasi creazione culinaria.

Usi e Applicazioni Culinarie

Il Tartufo Fresco di Primavera B-grade è versatile in cucina ed è spesso utilizzato per valorizzare piatti come pasta, risotto, uova e anche carni. Il suo aroma si sprigiona completamente quando riscaldato delicatamente, preservando i sapori naturali senza sopraffare gli altri ingredienti. Molti chef apprezzano il tartufo B-grade per la sua qualità costante, ideale per la cucina gourmet di tutti i giorni. Sia affettato sottilmente che incorporato nelle salse, conferisce una profondità terrosa e nocciolata che esalta ricette semplici e complesse.

Consigli per Conservazione e Manipolazione

Per mantenere la freschezza del tuo Tartufo Fresco di Primavera, è meglio conservarlo in un luogo fresco e asciutto, avvolto in un tovagliolo di carta e riposto in un contenitore ermetico all’interno del frigorifero. Cambiare il tovagliolo di carta ogni giorno aiuta ad assorbire l’umidità e a prolungare la durata, solitamente fino a 7–10 giorni. Per una conservazione più lunga, è possibile un leggero congelamento, anche se si consiglia il consumo fresco per il miglior sapore. Una corretta manipolazione garantisce di godere appieno del potenziale sensoriale del tartufo in ogni piatto.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 33
Grassi totali 0,7 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,6 g
Grassi monoinsaturi, 0,2 g
Sodio 21,8 mg, 1%
Carboidrati totali 5,5 g, 2%
Fibra dietetica 2,8 g, 10%
Zuccheri, 0,5 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

B-grade | Tuber Borchii selection contains:

Tipo: 100% Wild - Tuber Borchii vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Raccolto a mano per l'eccellenza

Tartufi più freschi:  Raccolti questa settimana

Peso: da 1 a 8 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata e irregolare

Dimensione: da 1 a 2 cm di diametro

Condizione: Fino al 40% può presentare piccoli tagli o graffi. Esente da tartufi marci, molli e da vermi

Adatto all'uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Borchii bianco.
  • Bianchetto
  • Tartufo Cercuse
  • Tartufo bianco della Toscana

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo bianco

Colore: esterno giallo, nucleo rossastro con venature bianche

Odore: tipico odore di tartufo bianco

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia, Italia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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