Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade) - Terra Ross
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Esaurito

Tartufo nero fresco - Tuber Melanosporum (grado EXTRA)

142 venduti

Delizia culinaria nota per il suo ricco sapore terroso e l'aroma inebriante

Quantità
£48.00 £960.00 GBP/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO

Perché scegliere il Tuber Melanosporum EXTRA-grade fresco?

Il Tuber Melanosporum EXTRA-grade fresco rappresenta la massima qualità, offrendo tartufi perfettamente formati, densi e intensamente aromatici per una gastronomia di alto livello. Il suo profondo aroma terroso con note dolci e leggermente speziate raggiunge la massima intensità quando riscaldato, trasformando i piatti in capolavori gourmet. Ideale per pasta, risotti, carni, uova, antipasti caldi e salse di pregio, regala il sapore di tartufo più espressivo e lussuoso.

Qualità e autenticità senza pari

Il tartufo nero fresco, scientificamente noto come Tuber Melanosporum, è apprezzato per il suo aroma eccezionale e il sapore ricco. Questa selezione EXTRA-grade garantisce i più alti standard di qualità e autenticità, raccolta al massimo della maturazione per preservare le sue uniche note terrose e muschiate. Ideale per chef e appassionati di gastronomia, questo tartufo nero fresco eleva ogni piatto, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata che i veri intenditori di tartufo fresco richiedono. La sua consistenza soda e l’aspetto impeccabile evidenziano il meticoloso processo di raccolta e manipolazione, assicurando qualità premium in ogni pezzo.

Usi culinari versatili

Il tartufo nero fresco dona una profondità di sapore squisita a una vasta gamma di piatti. Dalle creazioni di alta cucina come risotti e paste al tartufo a salse gourmet e preparazioni di carne, il Tuber Melanosporum arricchisce i pasti con il suo aroma e gusto distintivi. Può anche essere affettato sottilmente su uova, insalate o formaggi per aggiungere un tocco elegante. La sua compatibilità con ingredienti diversi lo rende un ingrediente versatile sia nella cucina classica che contemporanea, apprezzato da chef che puntano all’innovazione e alla raffinatezza culinaria.

Conservazione e gestione ottimali

Per mantenere l’incredibile freschezza e aroma del tartufo nero fresco, è essenziale una corretta conservazione e gestione. Deve essere conservato in un ambiente fresco e umido—idealmente avvolto in carta assorbente all’interno di un contenitore ermetico e refrigerato. Questo preserva il suo delicato sapore fino a due settimane. Evitare di congelare o lavare il tartufo prima dell’uso, poiché l’umidità può diminuirne la qualità. Seguendo queste indicazioni, il tartufo nero fresco rimane un’aggiunta lussuosa alla tua cucina, pronto a stupire in ogni piatto.

A
B
C
D
E

Calorie, 35
Grassi totali 0,7 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,8 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,5 g, 2%
Fibra dietetica 3,1 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,9 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

EXTRA-grade | La selezione di Tuber Melanosporum contiene:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Coltivato - Tuber Melanosporum vitt

Sapore ineguagliabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Scelto a mano per l’eccellenza

Tartufi più freschi: Raccolti questa settimana

Peso: da 20 a 100 grammi per tartufo

Dimensione: da oltre 3 a 7 cm di diametro

Condizione: Può presentare piccoli tagli e graffi. Esente da tartufi marci, molli e da vermi.

Adatto: per essere affettato davanti al cliente

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tartufo del Périgord
  • Tartufo nero d'inverno
  • Tuber melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Tartufo nero
  • Vero tartufo nero
  • Tartufo francese

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati. La nostra azienda non utilizza organismi geneticamente modificati durante la produzione.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo nero

Colore: nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche.

Odore: tipico odore di tartufo nero

A seconda della stagione, della qualità e dei prezzi: effettuiamo consegne dall'Europa e da paesi terzi.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh tuber melanosporum product description

Usare Tartufo Nero Fresco: Eccellenza Culinaria

Immergiti nel mondo dei tartufi neri freschi, dove il lusso incontra il piacere culinario. Questi ingredienti squisiti elevano i piatti a un livello completamente nuovo, affascinando gli appassionati di gastronomia ovunque.

Immagina il ricco, aroma terroso dei tartufi neri che esalta un semplice piatto di pasta o un risotto decadente. Solo una spolverata può trasformare i pasti quotidiani in un'esperienza gourmet. Gli chef li adorano per il loro aroma unico, usandoli in tutto, dalle salse ai dessert.

I tartufi non sono solo un ingrediente, sono un'esperienza. La loro rarità e intensità li rendono un tesoro prezioso in cucina. Che tu sia un professionista o un cuoco casalingo, incorporare i tartufi neri nella tua cucina impressionerà i tuoi ospiti.

Nel regno della gastronomia, i tartufi neri freschi si distinguono come simbolo di eccellenza. Abbraccia la loro magia e guarda come creano momenti indimenticabili a tavola.

Let customers speak for us

from 80 reviews
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Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

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Alles

Alles prima

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very fine

very fine truffles!

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100%

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Alles

Alles top

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TolleQualität

Tolle Qualität

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Alles gut

Alles gut.

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Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

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Super

Super

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Allesperfekt

Allesperfekt

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Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
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Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

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goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
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5+

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Wie immer top!

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Unsere Gäste waren begeistert

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