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Tartufo nero fresco - Tuber Indicum (qualità B)

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The best truffles for cooking | A treasure in world cuisine.

Quantità
Prezzo normale £35.00 Prezzo unitario£700.00 / kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del checkout.
Intensità dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO

Dimentica la cucina ordinaria. Questi tartufi neri freschi di prima qualità provenienti dalla Cina (specie Tuber Indicum) sono il tuo strumento segreto per profondità e umami in cucina. Hanno il seducente aroma terroso e la potenza che cerchi, offrendo un valore eccezionale senza compromettere la sostanza.

A
B
C
D
E

Calorie, 35
Grassi Totali 0,7g, 1%
Grassi Saturi 0,1g, 0%
Grassi Trans, 0g
Grassi Polinsaturi, 0,8g
Grassi Monoinsaturi, 0,1g
Sodio 21,6mg, 1%
Carboidrati Totali 5,5g, 2%
Fibre Alimentari 3,1g, 10%
Zuccheri, 0,6g
Proteine, 3,9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potassio 424,2mg, 9%

* La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento generale per la nutrizione.

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

A-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 100 gram per truffle

Diameter: between 3-8 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable: for slicing in front of the customer

Ci affidiamo a DHL Express per consegnare tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL offre costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti in carta e posti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi inserita in un contenitore EPS resistente a tutte le intemperie, accompagnato da un pacchetto di ghiaccio per garantire che la loro temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: Non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, poiché questo tipo di confezione non è adatto a questo prodotto.

Immediatamente al ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a +2°C

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumarli prontamente

Prolungare la durata:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metterli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: sostituire il tovagliolo di carta ogni giorno per evitare l’umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni

  • Tuber Indicum
  • Tartufo cinese

HACCP: Prodotto in conformità allo standard HACCP

IFS: Disponibile

Sapore: Tipico sapore del tartufo nero

Colore: Nero all'esterno, nucleo grigio-nero scuro con venature bianche.

Odore: Tipico odore del tartufo nero

A seconda della stagione, della qualità e dei prezzi: consegniamo dalla Cina e dall'Europa

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Stabilimento: Zona industriale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.