{"product_id":"dried-summer-truffle-tuber-aestivum","title":"Truffe d'été séchée - Tuber Aestivum","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe d'été séchée : un ingrédient gourmet au parfum intense\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranches déshydratées de Truffe d'été noire (Tuber Aestivum)\u003c\/strong\u003e – Profitez d’un moyen simple et pratique d’enrichir n’importe quel plat avec l’arôme terreux caractéristique et la saveur profonde et riche de la truffe fraîche. Ces tranches soigneusement découpées et séchées conservent l’arôme totalement naturel de la truffe d'été noire grâce à un processus de déshydratation précis qui garantit une longue conservation sans compromettre la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-dried-summer-truffle-tuber-aestivum-premium-dried-summer-truffle-slices-with-rich-hazelnut-brown-tones-and-delicate-white-marbling-elegantly-a.png?v=1781367484\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Truffe d'été séchée spéciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d'été séchée est un ingrédient gourmet prisé, reconnu pour son arôme terreux, sa saveur raffinée et son usage polyvalent en cuisine. Récoltée à partir de l’espèce Tuber aestivum, elle offre un profil de truffe plus doux que la truffe noire d’hiver, tout en délivrant un goût riche et élégant. Le processus de séchage aide à préserver son caractère naturel tout en facilitant son stockage et son utilisation tout au long de l’année. Pour les chefs, les marques alimentaires et les amateurs de truffe, cet ingrédient apporte une touche de luxe aux plats quotidiens sans écraser les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique et utilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur de la Truffe d'été séchée est équilibrée, terreuse et légèrement noisettée, ce qui la rend idéale pour de nombreuses recettes. Elle s’accorde bien avec les pâtes, risottos, soupes, œufs, mélanges de beurre, sauces et plats de viande. Grâce à la concentration des saveurs par le séchage, une petite quantité suffit à rehausser un plat avec profondeur et complexité. Elle est particulièrement utile en cuisine professionnelle comme à la maison, où la constance est importante. Lorsqu’elle est ajoutée correctement, elle crée une note savoureuse de truffe qui soutient le plat sans le dominer. Cela en fait un choix flexible pour les repas simples comme pour les menus gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité, conservation et avantages du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn des principaux avantages de la Truffe d'été séchée est sa longue durée de conservation comparée aux truffes fraîches. Un séchage approprié permet de maintenir la qualité, la saveur et l’utilisabilité dans le temps, ce qui en fait une option intelligente pour les acheteurs en gros et les professionnels de la gastronomie. Elle est facile à portionner, transporter et stocker, ce qui réduit le gaspillage et améliore la praticité dans les cuisines actives. Le produit est également apprécié pour son attrait gourmet naturel et sa présentation premium. Qu’elle soit utilisée comme ingrédient, garniture ou dans un mélange d’assaisonnement, la truffe séchée apporte une forte valeur marchande. Sa stabilité et sa polyvalence en font un choix fiable pour la restauration et la distribution.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"5g","offer_id":50154419224898,"sku":"DBST-01","price":9.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"15g","offer_id":50154419257666,"sku":"DBST-02","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":50154419290434,"sku":"DBST-04","price":52.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"110g","offer_id":50154419323202,"sku":"DBST-05","price":77.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50154419355970,"sku":"DBST-06","price":139.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":50154419388738,"sku":"DBST-07","price":156.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50349840466242,"sku":"DBST-08","price":217.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1.00kg","offer_id":50349843874114,"sku":"DBST-09","price":329.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-summer-truffle-tuber-aestivum-5g-products-518.webp?v=1778747515","url":"https:\/\/terra-ross.com\/fr\/products\/dried-summer-truffle-tuber-aestivum","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}