Udsolgt -20%

Frisk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum (A-kvalitet)

289 Solgt

Opdag den bemærkelsesværdige "benzintrøffel" - en luksuriøs sort trøffel

Mængde
Udsalgspris: £52.00 Normal pris:£65.00du sparer £13.00 Pris per stk: £520.00 GBP/kg
Moms inkluderet. Shipping beregnes ved kassen.
Styrke af aroma
10/10
LAVMEDIUMHØJ

Opdag de unikke kvaliteter ved frisk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum

Den sorte trøffel Tuber Mesentericum fra Terra Ross, kendt som "petroleumstrøffel", imponerer med en intens aroma og dybe, komplekse nuancer, der er karakteristiske for det terroir, hvor den vokser. Dens markante profil tilfører fylde og originalitet til pasta, olier, vinaigretter og saucer. Ideel for kendere, der søger en utraditionel, mindeværdig gourmetaccent og en smag, der vækker sanserne. Frisk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum.

Udsøgt aroma og smagsprofil

Frisk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum er berømt for sin dybe, jordagtige aroma kombineret med subtile krydderinoter. Denne A-grade trøffel tilbyder en kompleks smag, der beriger forskellige kulinariske retter. Den intense duft og markante smag gør den til en værdsat ingrediens for kokke og madelskere, der ønsker at løfte deres opskrifter med autentisk og naturlig trøffelessens. Dens unikke sensoriske egenskaber adskiller den fra andre trøffelvarianter og garanterer en uforglemmelig spiseoplevelse.

Førsteklasses kvalitet og friskhed

Omhyggeligt høstet for at bevare sin optimale tilstand, kategoriseres Frisk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum som A-grade på grund af sit overlegne udseende, aroma og tekstur. Hver trøffel gennemgår en grundig udvælgelsesproces for at sikre optimal friskhed. Det betyder, at du modtager et produkt, der har bevaret sine naturlige olier og essens, hvilket er afgørende for at levere den luksuriøse smag, som gourmetmarkeder værdsætter. Friskheden forlænger også holdbarheden ved korrekt opbevaring og bevarer dens værdi.

Alsidige kulinariske anvendelser

Denne Frisk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum er en alsidig ingrediens, der komplementerer et bredt udvalg af retter. Bruges frisk eller revet over pasta, risotto, æg og fine kødretter, tilfører den en fyldig jordagtig smag. Dens evne til at blande sig ubesværet uden at overdøve andre ingredienser gør den ideel til både professionelle køkkener og hjemmekokke. Uanset om den indgår i saucer, olier eller serveres rå, forbedrer denne trøffel både smag og præsentation.

Ren VildNaturligIngen allergenerVegansk

Kalorier, 30
Fedt i alt 0,6 g, 1 %.
Mættet fedt 0,2 g, 0%.
Transfedt, 0 g
Flerumættet fedt, 0,8 g
Enkeltumættet fedt, 0,2 g
Natrium 23,6 mg, 1 %.
Kulhydrater i alt 5,3 g, 2 %.
Kostfibre 2,9 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44 mg, 3 %.
Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71
Kalium 422,9 mg, 9 %.

* Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en portion mad bidrager til en daglig kost. 2000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Mesentericum selection indeholder:

Hver trøffel vi leverer er håndudvalgt med stor omhu af uddannede fagfolk for at opfylde vores høje standarder:

Type: 100% vilde trøfler - Tuber Mesentericum vitt.

Uovertruffen smag: Leverer en intens aroma og smag

Kvalitetsudvalg: Håndplukket for fremragende kvalitet

Friskeste trøfler:  Høstet denne uge

Vægt: fra 15 til 200 gram per trøffel

Form: Rund og uregelmæssig

Størrelse: Over 3 op til 8 cm i diameter

Tilstand: kan have op til 30% brækkede, skårne og ridset trøfler. Fri for rådne, bløde trøfler og orme.

Egnet til at skære foran kunden

Vi bruger DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer den mest pålidelige service med minimale forsinkelser.

Vores friske trøfler pakkes forsigtigt ind i papir og lægges i en robust papkasse. Denne kasse placeres derefter i en holdbar EPS-beholder, der kan holde til alt slags vejr, sammen med en ispose for at sikre, at temperaturen forbliver ideel under transporten.

Bemærk: Vi bruger ikke vakuumemballage til friske trøfler, da denne emballage ikke er egnet til denne type produkter.

Åbn straks efter modtagelse og opbevar i køleskab ved C

Brug hurtigt: holder kun et par dage, så brug dem straks.

Forlæng levetiden:

  • Pak hver trøffel ind i et stykke køkkenrulle
  • Læg dem i en glaskrukke
  • Opbevar glasset i køleskabet

Daglig pleje: Udskift papirhåndklædet dagligt for at undgå fugt.

Optimal holdbarhed: 5-8 dage

  • Trøflen med benzin
  • Sort trøffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Restkoncentrationer af pesticider: Under maksimumsgrænse - 396/2005/EC

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimumsgrænse - 1881/2006/EC

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EU-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk smag af benzintrøffel

Farve: Sort på ydersiden, mørkegrå-sort kerne med hvide årer

Lugt: Typisk lugt af benzintrøffel

Afhængigt af sæsonen: henter vi fra Europa og tredjelande

Producentens navn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien